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Viande Salers

100% Parc des Volcans d'Auvergne !

Le GAEC des Tourbières bénéficiaire de la marque Valeurs Parc "Viande Salers" - © SMPNRVA

La vache à la robe acajou et aux cornes en forme de lyre a forgé son caractère rustique sur les hauts plateaux volcaniques d’Auvergne qui constituent son berceau d’origine.

La viande Salers marquée Valeurs Parc est issue d’animaux de race pure, nés, élevés et engraissés sur le territoire des Volcans d’Auvergne.

Leur alimentation est basée sur l’utilisation des ressources locales : en été, l’herbe des estives (pâturage d’altitude) et, en hiver, le foin de prairies naturelles, récolté sur le Parc.

Les éleveurs ont souhaité valoriser et transmettre leur passion à leur clientèle en s’engageant dans la marque Valeurs Parc.

 

              Produits marqués Valeurs Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne :