Pour le compte d’une douzaine d’éleveurs des environs, ils assurent la garde de 2 000 moutons sur le flanc du puy de Dôme avec vue imprenable sur l’agglomération clermontoise. Particulièrement sensibles aux questions d’environnement, ils ont voulu les vivre sur le terrain. Pour eux, le maintien d’un paysage ouvert constitue une mission.

“On gère le troupeau comme si l’on allait revenir l’an prochain.”

Qu’il s’agisse du Pariou, du petit puy de Dôme ou du grand, l’objectif environnemental est le même tout en s’attachant à rendre, en fin de saison, un cheptel en bon état.

Toute l'actualité

Retrouvez toute l'actualité et l'agenda ...