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Un Crumble au chèvre et viande Salers marinée au serpolet !
Goûtez aux valeurs du Parc des Volcans d'Auvergne avec cette recette de crumble au chèvre et viande Salers marinée !
Créée par Marc Leray, de l'Auberge des Milans, à Saint-Cirgues-de-Jordanne dans le Cantal ( www.puech-verny.com 
), elle sublime 2 produits Marque Valeurs Parc : le fromage de chèvre provenant du Gaec des 13 vents à Nadaillat
dans le Puy-de-Dôme et la viande Salers de la Boucherie de la Santoire à Dienne
dans le Cantal.
Bonne cuisine et bon appétit !
iframe frameborder="0" width="480" height="270" src="https://www.dailymotion.com/embed/video/x7dxwkf" allowfullscreen allow="autoplay">>Téléchargez la fiche recette !
Produits et savoir-faire
Des femmes et des hommes (agriculteurs, artisans pâtissiers, apiculteurs, entrepreneurs…) se sont regroupés pour porter les valeurs de la marque Valeurs Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne...
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