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Le pastoralisme plus que jamais

Quoi de plus naturel et de plus économique qu'une activité d'élevage valorisant uniquement le pâturage des ressources fourragères spontanément disponibles ? À l'heure des changements climatiques et face à un contexte économique difficile, le pastoralisme fait figure de joker.

Vache Salers - © E. Hilaire / Studio des 2 prairies

Trop vite remisé au rang des pratiques d'un autre âge, il revient au-devant de la scène. En avançant l'argument de l'autonomie fourragère et une économie sur les intrants agricoles, les défenseurs du pastoralisme parlent ainsi de rentabilité et soulignent toute la technicité de cette pratique.

À la recherche de soutiens, ceux qui le mettent en oeuvre cherchent aujourd'hui à se regrouper pour mieux se faire entendre au niveau régional et national.

Produits agricoles, paysages, biodiversité, patrimoine, tourisme… en sortiront gagnants.

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